昆布飯糰

昆布飯糰是一種經典的日式飯糰，內餡是鹹香的佃煮昆布（昆布佃煮），外層輕輕撒上鹽。這是一種受歡迎、方便攜帶的小吃或輕食，非常適合便當。

營養 (每份)

食材

• 400克煮熟的日本短粒米飯
• 60克佃煮昆布（甜鹹海帶）
• 1/2茶匙鹽
• 2片紫菜，切成條狀

步驟

1. 輕輕弄濕雙手，並在手掌上撒一小撮鹽。
2. 取約100克煮熟的米飯，輕輕地在手掌中揉成一個鬆散的球狀。在中心製作一個小凹痕。
3. 將一匙佃煮昆布放入凹痕中。
4. 用更多的米飯覆蓋餡料，然後輕輕按壓並用手掌將米飯塑造成三角形或圓形飯糰。重複此步驟製作剩餘的飯糰。
5. 用紫菜條包裹每個飯糰，輕輕按壓使其黏附。

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