昆布饭团

昆布饭团是一种经典的日式饭团，内馅是咸香的佃煮昆布（昆布佃煮），外层轻轻撒上盐。这是一种受欢迎、方便携带的小吃或轻食，非常适合便当。

营养 (每份)

食材

• 400克煮熟的日本短粒米饭
• 60克佃煮昆布（甜咸海带）
• 1/2茶匙盐
• 2片紫菜，切成条状

步骤

1. 轻轻弄湿双手，并在手掌上撒一小撮盐。
2. 取约100克煮熟的米饭，轻轻地在手掌中揉成一个松散的球状。在中心制作一个小凹痕。
3. 将一勺佃煮昆布放入凹痕中。
4. 用更多的米饭覆盖馅料，然后轻轻按压并用手掌将米饭塑造成三角形或圆形饭团。重复此步骤制作剩余的饭团。
5. 用紫菜条包裹每个饭团，轻轻按压使其黏附。

相關食譜

更多日本食谱

焙茶提拉米苏白味噌奶油 日式浸煮茄子 日式咖喱饭 蘸面（猪骨鱼介） 猪骨拉面 日式照烧鰤鱼