花生醬香港西多士
香港茶餐廳經典甜品西多士，厚切布里歐修夾上順滑花生醬，浸滿蛋漿同煉奶，用牛油煎至金黃酥脆。鋪上鮮士多啤梨，再淋上蜂蜜，香甜可口。
香港
Dessert
素食
20分鐘以內
簡單
甜品
營養 (每份)
745kcal熱量
18.5g蛋白質
78.2g碳水
38.1g脂肪
2.3g纖維
389mg鈉
食材
- 4片 布里歐修或厚切白麵包
- 2隻 雞蛋
- 100毫升 煉奶
- 50毫升 鮮奶
- 1茶匙 雲呢拿香油
- 60克 順滑花生醬
- 2湯匙 蜂蜜
- 2湯匙 牛油
- 6粒 新鮮士多啤梨
- 1撮 鹽
步驟
- 喺2片麵包上面厚厚塗滿花生醬，再蓋上另外2片麵包做成2個三文治，輕輕壓實邊位
- 喺淺碗入面攪勻雞蛋、煉奶、鮮奶、雲呢拿香油同鹽
- 喺大煎鍋或鐵板用中火加熱牛油
- 將花生醬三文治浸入蛋漿入面，兩面都要均勻沾滿，等麵包吸收蛋漿
- 將沾好蛋漿嘅三文治放入熱鍋，每面煎約3分鐘至金黃酥脆
- 將西多士放上碟，鋪上新鮮士多啤梨
- 趁熱淋上蜂蜜，即刻享用
