玉子かけご飯 (雞蛋拌飯)
玉子かけご飯 (TKG) 是一種簡單又美味的日本早餐，由熱騰騰的米飯搭配生雞蛋，再淋上醬油調味。這道菜製作快速、簡單，是許多人的 comfort food。
日本
Vegetarian
素食
15分鐘以內
簡單
配菜
營養 (每份)
378kcal熱量
10.5g蛋白質
56.2g碳水
9.8g脂肪
0.5g纖維
1487mg鈉
食材
- 180克 熱騰騰的日本短粒米飯
- 1隻 新鮮生雞蛋
- 2湯匙 日式醬油
- 1/4茶匙 鰹魚高湯粉 (可選)
- 1湯匙 蔥花 (可選)
- 紫菜絲 作裝飾 (可選)
步驟
- 將熱騰騰的米飯盛入碗中。
- 將生雞蛋直接打入米飯中央。
- 將醬油淋在雞蛋和米飯上。
- 可選地，加入鰹魚高湯粉、蔥花和紫菜絲。
- 食用前充分攪拌均勻。
