窩夫
經典外脆內軟嘅窩夫，係早餐或甜品嘅完美選擇。
香港
Dessert
素食
30分鐘以內
甜品
營養 (每份)
412kcal熱量
9.5g蛋白質
48.2g碳水
19.8g脂肪
1.2g纖維
387mg鈉
食材
- 250克 中筋麵粉
- 50克 砂糖
- 10克 泡打粉
- 2克 鹽
- 2隻 大雞蛋 (分開蛋黃同蛋白)
- 300毫升 牛奶
- 80克 無鹽牛油 (溶化)
- 5毫升 雲呢拿香油
步驟
- 喺一個大碗入面，將中筋麵粉、砂糖、泡打粉同鹽攪拌均勻。
- 喺另一個碗入面，將牛奶、溶化牛油、蛋黃同雲呢拿香油攪拌均勻。
- 將濕材料倒入乾材料中，輕輕攪拌至啱啱混合。唔好過度攪拌，有少少結塊係正常嘅。
- 喺一個乾淨嘅碗入面，將蛋白打發至企身。
- 將打發好嘅蛋白輕輕拌入麵糊中，直至完全混合。
- 根據製造商指示預熱窩夫機。如有需要，可以輕輕抹油。
- 將麵糊倒入預熱好嘅窩夫機，煮至金黃香脆。
- 取出窩夫，立即配上你鍾意嘅配料享用。
