日式那不勒斯意面

日式那不勒斯意面是一道经典的日式意面料理，以番茄酱为基底，通常搭配火腿或培根、甜椒、洋葱和蘑菇。这是一道在日本非常受欢迎、令人感到温暖和怀旧的菜肴。

营养 (每份)

食材

• 200克 意大利面
• 1/2 个 洋葱，切薄片
• 1 个 青椒，切薄片
• 100克 口蘑，切片
• 100克 火腿或培根，切成小块
• 2 瓣 大蒜，切碎
• 4 汤匙 番茄酱
• 1 汤匙 黄油
• 1 汤匙 橄榄油
• 盐，适量
• 黑胡椒，适量
• 2 汤匙 牛奶（可选，增加顺滑口感）
• 帕尔马干酪，用于装饰

步骤

1. 按照包装说明煮熟意大利面至弹牙，沥干水分备用。
2. 在大平底锅中用中火加热橄榄油和黄油。加入蒜末炒香，约30秒。
3. 加入火腿或培根，煮至轻微金黄。然后加入洋葱、青椒和口蘑。炒至蔬菜软脆，约3-5分钟。
4. 拌入番茄酱和牛奶（如果使用）。煮1-2分钟，充分搅拌使其与蔬菜混合。
5. 将煮好的意大利面加入平底锅。将所有材料拌匀，直到意大利面均匀裹上酱汁。
6. 用盐和黑胡椒调味。趁热上桌，撒上帕尔马干酪作装饰。

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