釜山猪肉饭汤
一款韩式灵感的广东汤水，用猪肉、清汤、白饭同新鲜菜蔬炖制而成。这个温暖舒服的汤水结合了广东汤水的纯净同韩式风味，猪肉嫩滑，汤底清香，姜同香料的香气十足。
韩国
Soup
湯
营养 (每份)
312kcal热量
28.5g蛋白质
18.2g碳水
12.8g脂肪
1.9g纤维
687mg钠
食材
- 400克 猪腰肉
- 2升 鸡汤
- 200克 熟白米饭
- 150克 新鲜菠菜
- 100克 冬菇
- 1块 手指大小的姜
- 3瓣 蒜头
- 2条 葱
- 1汤匙 豉油
- 1茶匙 麻油
- 1茶匙 盐
- 0.5茶匙 白胡椒粉
- 1汤匙 芝麻
步骤
- 将猪腰肉切成薄片，放在一边
- 将姜拍碎，蒜头压扁，加入鸡汤里
- 用大火将鸡汤煲滚
- 加入猪肉片同豉油，轻轻搅拌
- 清洁冬菇并加入汤里
- 加入菠菜同白米饭入汤里
- 用盐、白胡椒粉同麻油调味
- 切葱段加入汤里
- 将汤舀入碗里，洒上芝麻
