桂花姜汁红糖汤圆
一款暖心甜品，Q弹的汤圆浸在香甜的姜汁红糖汤，再用干桂花点缀，清香怡人。
香港
Dessert
素食
30分钟以內
湯
营养 (每份)
178kcal热量
1.5g蛋白质
39.2g碳水
0.3g脂肪
0.2g纤维
8mg钠
食材
- 200克 糯米粉
- 150毫升 暖水 (揉面团用)
- 80克 新鲜姜，切片
- 100克 红糖 (片糖/黑糖)
- 1000毫升 水 (煮糖水用)
- 1茶匙 干桂花
步骤
- 将糯米粉和暖水放入碗中，揉搓成光滑有弹性的面团。
- 将面团搓成细粒，大约弹珠大小。
- 在锅中，将姜片、红糖和水煮沸，然后转小火慢炖。
- 将汤圆放入沸腾的糖水中，煮到浮上水面并变软为止。
- 将糖水和汤圆盛入碗中，上桌前撒上干桂花。
