冰糖桃胶桂圆糖水

一款清爽滋润的广东甜汤，以泡发的桃胶、圆肉和红枣熬制，用冰糖调味，冷藏后食用。口感细滑，甜而不腻。

营养 (每份)

食材

• 50克 桃胶
• 30克 圆肉
• 10颗 红枣
• 80克 冰糖
• 1.5升 水

步骤

1. 将桃胶冲洗干净，用大量清水浸泡至少12小时或过夜，直至桃胶发胀变软。去除杂质。
2. 冲洗圆肉和红枣。将红枣去核。
3. 将水在锅中烧开。
4. 将准备好的桃胶、圆肉和红枣加入沸水。
5. 转小火，慢炖30分钟。
6. 加入冰糖，搅拌至完全溶解。
7. 关火。将糖水放凉至室温，然后放入冰箱冷藏后享用。

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