越南冰咖啡

越南冰咖啡是一种经典的越南冰镇咖啡，由浓郁的深烘焙咖啡和甜炼乳制成，加冰饮用。它以其浓郁的风味和丰富的奶味而闻名。

营养 (每份)

食材

• 2汤匙（15克）越南咖啡粉（深烘焙）
• 2-3汤匙（30-45克）甜炼乳
• 150毫升热水（90-95°C）
• 1杯冰块

步骤

1. 将越南咖啡滤器（phin）放在耐热玻璃杯上。将越南咖啡粉加入滤器中。轻轻压下压板。
2. 倒入约20毫升热水浸润咖啡粉，使其膨胀。静置20-30秒。
3. 将滤器中剩余的热水（约130毫升）加满。盖上盖子，让咖啡慢慢滴入玻璃杯中。这个过程通常需要5-7分钟。
4. 在咖啡滴滤的同时，将甜炼乳倒入一个玻璃杯中。
5. 待所有咖啡滴滤完毕后，取下滤器。将冲泡好的热咖啡倒入装有炼乳的玻璃杯中。充分搅拌均匀。
6. 在杯中加入冰块，再次搅拌。立即享用您的越南冰咖啡！

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