奶茶红豆冰
一款清新的港式甜品饮品，特色是甜红豆、香浓奶茶和碎冰。
香港
Dessert
素食
营养 (每份)
285kcal热量
5.2g蛋白质
48.3g碳水
6.1g脂肪
4.2g纤维
85mg钠
食材
- 200克 红豆
- 80克 冰糖
- 600毫升 水 (煮食)
- 3个 红茶包
- 300毫升 热水
- 150毫升 淡奶
- 30克 炼奶
- 2杯 碎冰
步骤
- 将红豆浸泡过夜或至少4小时。沥干。
- 将浸泡过的红豆和水放入锅中。煮沸后转小火，慢煮至软身。
- 加入冰糖，继续慢煮至冰糖溶解，红豆变得软糯同略为浓稠。放凉。
- 将红茶包放入耐热杯或锅中。倒入热水。浸泡。
- 取出茶包。搅拌入淡奶和炼奶，直至完全混合。完全放凉后冷藏。
- 在高身玻璃杯中，加入一层蜜红豆。
- 将玻璃杯填满碎冰。
- 将冰冻奶茶倒在碎冰上面。
- 如果喜欢，可以在上面再加一勺蜜红豆。立即享用。
