素XO酱炒芦笋

将爽脆的芦笋与香浓的素XO酱爆炒至完美，每一口都充满鲜味。

营养 (每份)

食材

• 500克 芦笋，切去老身部分
• 2汤匙 素XO酱
• 1汤匙 食用油
• 1瓣 蒜头，切蓉
• 1茶匙 生抽
• 1/2茶匙 糖
• 少许 白胡椒粉

步骤

1. 将芦笋放入滚水中焯1-2分钟，直至颜色翠绿及变软，立即沥干水分备用。
2. 烧热锅，加入食用油，用中高火爆香蒜蓉，约15秒。
3. 将焯好的芦笋加入锅中，大火快炒1分钟。
4. 加入素XO酱、生抽、糖和白胡椒粉，拌匀使芦笋均匀沾上酱汁。
5. 立即趁热上菜。

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