榴莲西米露
香浓幼滑的港式甜品，将芳香的榴莲肉和椰浆混合，再配上烟韧的西米。是榴莲爱好者的热带美食。
香港
Dessert
素食
30分钟以內
甜品
营养 (每份)
312kcal热量
3.2g蛋白质
42.5g碳水
14.8g脂肪
1.2g纤维
48mg钠
食材
- 100克 小西米
- 200克 榴莲肉 (例如D24或猫山王)
- 200毫升 椰浆
- 50毫升 淡奶
- 50克 糖
- 1000毫升 水 (煮西米用)
步骤
- 将水煮滚。加入西米煮至透明，期间间中搅拌。
- 沥干煮好的西米，并用冷水冲洗以去除多余淀粉。备用。
- 将榴莲肉、椰浆、淡奶和糖放入搅拌机。搅拌至幼滑。
- 将搅拌好的榴莲混合物和煮好的西米混合。
- 将榴莲西米露放入冰箱冷藏至少1小时后即可享用。
