蛋多士

蛋多士，或广东话中的“蛋多士”，是一种简单而美味的早餐或下午茶小食。将面包片浸入浓郁的蛋液中，然后煎至金黄色，通常淋上炼乳享用。

营养 (每份)

食材

• 4 片 白面包
• 2 个 鸡蛋
• 50 毫升 牛奶
• 1 汤匙 砂糖 (可选)
• 少许 盐
• 2 汤匙 无盐黄油 或 食用油
• 炼乳 (上碟用，可选)

步骤

1. 在一个浅碗中，将鸡蛋、牛奶、砂糖和盐搅拌均匀。
2. 用中火在不粘锅中加热黄油或食用油。
3. 将每片面包浸入蛋液中，确保两面都完全沾满。
4. 将沾满蛋液的面包片放入热锅中。
5. 每面煎2-3分钟，或直到金黄色并煮熟。
6. 从锅中取出，立即上碟，可选择淋上炼乳。

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