梅菜蒸鸡柳
这道经典粤菜以嫩滑鸡柳与咸香梅菜一同蒸煮，味道和谐丰富。这是一道令人满足的菜肴，搭配白饭更是绝配。
香港
Chicken
30分钟以內
营养 (每份)
268kcal热量
38.5g蛋白质
8.2g碳水
7.8g脂肪
1.2g纤维
1142mg钠
食材
- 400克 鸡柳
- 150克 梅菜
- 20克 姜片
- 10克 葱花
- 10克 玉米淀粉
- 15毫升 酱油
- 10毫升 蚝油
- 10毫升 绍兴酒
- 5毫升 香油
- 2克 白胡椒粉
- 5克 糖
- 30毫升 水
步骤
- 将梅菜浸泡在水中。
- 洗净并将梅菜切碎。
- 将鸡柳切片，然后用酱油、蚝油、绍兴酒、香油、玉米淀粉、白胡椒粉和糖腌制。
- 将切碎的梅菜与腌制好的鸡柳混合。
- 加入姜片到鸡柳和梅菜的混合物中。
- 蒸煮鸡柳和梅菜。
- 上菜前用葱花装饰。
