豆豉鲮鱼蒸三色椒
一道快速又美味的广东菜，以罐头豆豉鲮鱼搭配色彩缤纷的三色椒，蒸煮而成，味道浓郁，色香味俱全。
香港
Fish
30分钟以內
营养 (每份)
186kcal热量
18.5g蛋白质
6.2g碳水
9.8g脂肪
1.2g纤维
412mg钠
食材
- 罐头豆豉鲮鱼 1罐 (180克)
- 红椒 半个
- 黄椒 半个
- 青椒 半个
- 蒜头 2瓣
- 葱 1棵
- 食油 1汤匙
步骤
- 红椒、黄椒、青椒去籽并切成条状。
- 蒜头切成蒜蓉。葱切成葱花。
- 打开豆豉鲮鱼罐头。小心将鲮鱼和豆豉放入耐热碟中。将三色椒条和蒜蓉铺在鲮鱼周围和上面。
- 将碟放入预热好的蒸笼中，蒸8-10分钟。
- 小心地将碟从蒸笼中取出。将葱花撒在蒸好的豆豉鲮鱼和三色椒上面。将食油放入小锅中烧热至冒烟，然后小心地将热油淋在葱花上面，激发香味。立刻配饭享用。
